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10分鐘住家餸食譜

  • TOP5自製簡單燉湯食譜

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    TOP5自製簡單燉湯食譜
    入秋立冬天氣乾燥,溫度轉涼,抵抗力自然變差,最好就是有住家靚湯飲。湯品以燉湯最講究,原盅燉盡鎖食材原味,令湯水更加滋補醇厚。煲湯,又被稱做「老火湯」,加入豐富的食材與適當的藥材慢火煨出精華,湯底的甘香濃郁是最大特色,偶爾也加入白菜解湯鍋中的油膩感,期間動輒花上四至八小時熬製更是常見,居家簡易煲湯則可用燜鍋來燉較省時。

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  • 屋企自製人氣湯底TOP5

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    屋企自製人氣湯底TOP5
    香港人喜歡「打邊爐」的程度,除了無分季節,就係一人都好,抗疫在家也好,一樣可以照吃火鍋。對火鍋的愛深入骨髓,不止願意為特色湯底到火鍋店大排長龍,更熱愛呼朋引伴留在家中自煮。三五好友圍在一起打邊爐,筷子熱鬧碰撞爐邊。邊爐的美味不僅在爐裡,更是在與好友相聚的情感裡。

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  • 辣味奶油蝦義大利麵

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    辣味奶油蝦義大利麵
    原汁原味煮出來的天使細麵,充滿香辣蒜香味,配上彈牙的蝦肉,真是好吃極了!

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