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日式叉燒切片 500g/包（煮食用）
包(FM01-500A)
日本拉麵裡的日式叉燒可說是拉麵好吃的加分關鍵；那柔嫩入味的叉燒肉，不油不膩，入口即化又散發滷汁香氣的口感，實在是很誘人的美味。
其實日式叉燒就是把綁緊的五花肉、梅花肉或者豬後腿肉放入醬汁裡煮，並讓其浸泡入味。有空時做一條日式叉燒，切片放在拉麵上，或是做成涼麵配料，甚至單純配飯吃，都很不賴，對煮婦來說是便利的常備菜。
貨品編碼：(FM01-500A)
貯存方法:
為保持貨品質素,建議貯存於...
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日本拉麵裡的日式叉燒可說是拉麵好吃的加分關鍵；那柔嫩入味的叉燒肉，不油不膩，入口即化又散發滷汁香氣的口感，實在是很誘人的美味。
其實日式叉燒就是把綁緊的五花肉、梅花肉或者豬後腿肉放入醬汁裡煮，並讓其浸泡入味。有空時做一條日式叉燒，切片放在拉麵上，或是做成涼麵配料，甚至單純配飯吃，都很不賴，對煮婦來說是便利的常備菜。
貨品編碼：(FM01-500A)
貯存方法:
-
為保持貨品質素,建議貯存於 - 18 °C 雪櫃
-
收貨日起計1-2天內盡快食用。
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【屋企自製日式叉燒】
食材：
五花肉 2塊、水 500 ml(想要鹹一點可以用400 ml的水)、醬油 100 ml
黑糖 50 g、味醂100 ml、米酒或清酒 50 ml、蔥 少許、薑 少許
製作方法：
1.先把豬皮切除，再分切成兩塊(視肉的大小)。
2.將五花肉捲起來，再用棉線綁起來。
3.將蔥、蒜先下鍋爆香，再將綁好的五花肉下鍋香煎，將肥肉的地方煎至微焦後即可取出備用。
4.將五花肉放入電鍋內鍋，再倒入水、醬油、黑糖、味醂、米酒等，外鍋放五杯水蒸煮1小時左右。
5.放涼後將五花肉連同滷汁放進冰箱內泡個一晚上。
6.從冰箱取出五花肉後，將棉線剪斷，即可準備切片。
7.享用前先下鍋香煎，帶點微焦即可搭配拉麵享用。
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