magnifier

縮放圖像

Sale 售罄

A4和牛後腰蓋燒肉片

ieatplus
A4和牛後腰蓋燒肉片 和牛後腰蓋柳(Rump Cap | Ichibo) 位於牛臀部骨頭(臀骨)周邊的肉,由於牛的臀骨呈H型,通稱H-bone,在口耳相傳下,此部位就變成了燒肉界中的ichibo!雖然含有脂肪,但肌理稍粗的瘦肉,風味濃郁,除了有瘦肉的精實感之外,還是油脂充足的部位,所以堪稱是最適合用於燒肉料理的肉品。此外,它也因為有著均勻分布的美麗油花而常切成薄肉片,此部位還是和牛的赤身...
$516.00 $178.00

( 慳左:  $80.00)

  訪客正在查看此產品

和牛後腰蓋燒肉片

A4和牛後腰蓋燒肉片

和牛後腰蓋柳(Rump Cap | Ichibo) 位於牛臀部骨頭(臀骨)周邊的肉,由於牛的臀骨呈H型,通稱H-bone,在口耳相傳下,此部位就變成了燒肉界中的ichibo!雖然含有脂肪,但肌理稍粗的瘦肉,風味濃郁,除了有瘦肉的精實感之外,還是油脂充足的部位,所以堪稱是最適合用於燒肉料理的肉品。此外,它也因為有著均勻分布的美麗油花而常切成薄肉片,此部位還是和牛的赤身位置和超級稀有部位之一,很值得大家一起來品嘗那具有深度且豐富的滋味!

貯存方法:

  • 為保持肉類質素,建議貯存於 - 18 °C 雪櫃

  • 收貨日起計1-2天內盡快食用。

  • 請勿將任何物品放於肉類上或壘起貯存,否則會令肉質變色。

  • 因濕度或氣溫等因素令肉質有機會呈深啡色,其味道、鮮味及肉質不會改變,可放心食用

【燒肉醬獨門配方食譜】

相信大家都好中意日本燒肉。各種特色燒肉丼,將燒肉層層堆疊,不但肉香與醬香完美融合,口感更是清爽不油膩。做法其實很簡單,將醃過的肉類放在網子上用碳烤的方式燒烤,但是在家製作不方便碳烤,我們用香煎的方式也別有一番風味,只要掌握「醬汁的調配」就可做出美味的燒肉丼囉。

一、薑汁燒肉醬

充滿日式風味的燒肉醬,適用於肉片的燒烤、熱炒甚至醃醬皆可, 甜味來自味醂;若想變化可添點辣椒或蔥花。

薑汁燒肉醬

【材料】

醬油1大匙、薑20g、洋蔥少許、米酒1大匙、糖少許、味醂1小匙、香油1小匙

【作法】

(1)首先將薑、洋蔥切成細絲,備用。

(2)取一炒鍋,先加入一大匙沙拉油,爆香作法(1)的薑絲、洋蔥絲,再加入其餘材料以中火翻炒均勻即可。

二、照燒醬

照燒醬是日本很多媽媽都會調的醬汁,各家都有獨門配方,口味偏甜,燒煮或烤都適用,起鍋前撒上熟白芝麻,香氣十足,醬汁入菜很下飯。

照燒醬

【材料】

醬油2大匙、薑30g、洋蔥1/2顆、味醂2大匙、糖少許、香油1小匙、水適量

【作法】

(1)先將薑與洋蔥切成末備用。

(2)取一容器,加入作法1與其餘材料攪拌均勻即可。

POINT味醂為日式風味調味料,可於一般超市購得,若無的話,亦可以冰糖暫代。

三、三杯醬

傳統三杯是指醬油、米酒、麻油各一杯,適用雞肉、海鮮或素的豆腐、杏鮑菇等食材熱炒,色香味都是一等一的讚,口味改良至今,幾乎成為熱炒店必點菜色之一。

三杯醬

【材料】

醬油2大匙、米酒1大匙、麻油1小匙、薑片30g、蒜頭2粒、糖1小匙、水適量

【作法】

(1)先將薑、蒜頭切成小片狀,備用。

(2)接著再取一個容器,加入作法(1)的材料與所有調味料,用湯匙攪拌均勻即可

如需原條產品,歡迎聯絡客服.

Click here👉+852 93125441

1.購物流程

選擇網店落單 門市自取訂單(運輸地址填寫自取門市名),我們收到訂單後,客服會whatsapp聯絡您確認訂單和自取門市,請注意查收whatsapp訊息,以免耽誤您取貨時間。

假若,客戶想在2020.01.20當日下午收到貨物,請於2020.01.19中午前致電,傳真或在網上訂購我司產品。

備註:訂單滿$500(折扣後)免運費;不滿$500訂需收取$100運費;門市自取則不限金額免運費。

本公司保留所有解釋權。

2. 何時收到貨品:

- 所有訂單以本公司電話或WHATSAPP確定訂單為準,如送貨前一工作天沒收到確認電話或WHATSAPP, 請於中午12點前致電查詢。

- 如您於中午或以前發出訂單,我們最快會於明日(工作天計)下午送貨(離島除外)。

- 我們星期一至六下午開始送貨(假期除外)

- 我們會於收到訂單後(一般是即日中午12點前)電話聯絡確定訂單, 如無法聯絡, 本公司可能會暫停送貨或更改送貨日期。

- 送貨能指定時間,送貨前約1小時送貨司機會再致電通知。

- 送貨服務不適用於送貨地點在一樓或以上而沒有升降機。

- 送貨服務不適用偏遠地區或運輸有困難到達的地方(例如東涌或中環商業區部分無法停車的地點),需要與客服聯繫。

- 當惡劣天氣情況,如雷雨、颱風懸掛或黑色暴雨警告開始生效,或因天氣影響引致交通阻延,送貨服務將有機會暫停。送貨時間將另作安排 。

- 因為批發業務的性質,所有貨品以該天供應為準,恕不能為客人預留貨品。

- 法例規定不可售賣酒精類飲品予18歲以下的人士。任何顧客於網上訂購酒精類飲品,該顧客須保證其已年滿18歲或以上並有權合法購買上述貨品。顧客須確保任何不符合資格的人士不得使用該顧客的網頁登入戶口購買酒精類飲品。倘若送貨物品內包括酒精類飲品,必須由一名年滿18歲或以上人士(須提供適當證明)收取該等貨品。如上述人士並不在場,本公司有權取消訂單,並在再次送貨要求補回送貨費用。

- 為保證服務質素,本公司保留拒絕服務任何人的權利。

- 本公司保留解釋及修訂此服務之條款及細則之權利。

退款及退貨

1、請閣下於訂購前細閱個別產品訂明的退貨或更換政策。

2、如閣下於收貨後發現產品出現產品已損壞 /包裝不完整、使用期限少於30日 (註明為短使用期限的產品及特別標示使用期限的特賣品除外)、出現品質問題或遺漏或錯誤送遞產品,可於收貨當日向我們申請退貨或更換,惟閣下需符合下列先決條件:

(a) 提供有效證明要求退貨物品的詳情;

(b) 出示有效文件 / 證據證明有問題之產品於iEATplus.com購買;

(c) 盡快把有問題之產品的影像拍攝並透過電郵 / 即時通訊軟件發送給我們作為證據;

(d) 要求退貨商品未經使用,並處於原先出售的狀態及未經使用;及 (e) 提供要求退貨商品的所有零件及配件,包括說明書、證書、標籤、標記、消耗品、袋及盒等。

閣下符合上述第2項的要求及我們認為滿意,我們會於批准退貨後七 (7)日內就相同產品安排退貨及更換。如果該產品沒有存貨及我們已收取有貨款,我們可從閣下的付款戶口中退回該產品的金額予閣下。

退款方式:所有退款將退回至閣下的付款帳戶中。

You have successfully subscribed!
This email has been registered