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因產季不同，能夠吃到的海鮮也有異。像是伊勢龍蝦的產季約在10月至1月；北海道帝王蟹的產季在1月至5月，9月、10月；牡蠣產季則在11月至2月；鰻魚產季為8月至12月。依前述海鮮產季月份，大致重疊的月份為10月至１月，因此不妨挑這段時間前往日本品嚐海鮮吧！

最近各間凍肉店、街市魚檔都有一盒盒的即食生蠔販售，更掀起一波搶購潮，個個大讚好食，到底這一批盒裝兵庫縣板越海即食生蠔來歷是甚麽？現在市面上各處都有販賣這些生蠔，到底應該怎樣挑選？綜合網上網民中伏經驗，整理出5個選購盒裝即食生蠔的貼士，大家臨買記得要先睇睇！

「牛匠岩手牛」之誕生