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前身「十四代 白雲去來」是酒廠為慶祝創立400周年的限定酒款,酒名取自禪語「青山元不動,白雲自去來。」採用了「七垂二十貫」「斗瓶囲」及「冰溫熟成」製成,規格堪比銘柄中的頂峰級別酒款「龍泉」,在推出數年後的2020年,推出全新包裝,高級黑色漆盒輔以絲質內層盛托,並更名為「十四代 龍泉 白雲去來」,精米度推至35%,瞬間成為今期熱話。標籤上更標示了「大極上諸白」,「諸白」在古時是日本人對清酒的稱謂,是指麴米、掛米都是「精白米」的清酒,是高階清酒的代名詞。
出品名稱:十四代 龍泉 白雲去來 純米大吟釀
日本酒類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄:十四代 / JUYONDAI
生產地區:日本山形縣
酒造名稱:高木酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:兵庫縣特A地區產 愛山80%, 兵庫縣特A地區產 山田錦 20%
精米步合:35%
酒精度:16%
容量:720ml
保存方法:需置於攝氏 3-10 度冷藏
飲用:冷飲
味道:果香馥郁,微甘口
配搭:貝類,生蠔,蝦蟹,白身魚,刺身
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